2009/11/7(六)
Join Coffee是中美洲尼加拉瓜咖啡生豆商~尼加拉瓜是咖啡主要出產國之一
生產品質優良的咖啡~享譽世界各國
尼國咖啡種植生態具有得天獨厚的環境~
遍佈的肥沃火山土壤~加上高海拔自然遮蔭的種植方式
培育了良好的生長本質~並具有豐富的醇度及清香的味道
柔和的酸度及回甘苦味的平衡極佳~
橋恩咖啡也與世界各地的咖啡莊園合作並提供自家咖啡新鮮烘培
不但第一手掌握世界各莊園咖啡生豆的資訊~
並自行研發生產咖啡烘培機
將生豆後續烘培的處理過程提供最優質細膩的把關~
也期待給顧客最極致的味覺享受~
試賣了一個月大受好評~決定11/14正式開幕
剛好老公今天有放假可先一起到表弟的店逛逛
店面讓人感覺很明亮又開放~
咖啡烘培機也設在現場
咖啡生豆也採開放式展示著隨時提供新鮮的豆子
來到店內可自在的品嚐咖啡
Join是Joy Openness Interaction Nice quality的縮寫
Joy~注重咖啡與人的關係開創優質愉悅的咖啡生活
Openness~深度聆聽客戶需求並賦予多元開放性的選擇
Interaction~和咖啡莊園主有良好的互動注重企業社會責任
Nice quality~提供新鮮採收咖啡生豆和細膩的咖啡烘培
耳掛包是很棒的懶人組合~隨時隨地都能品味咖啡
大家體驗著在咖啡豆裡挑出小圓豆~很稀有只有2%的機率喲 !
這是一般生豆的樣子~就是一顆豆子正常的分成左右兩瓣
"小圓豆"就是一整顆咖啡生豆~味道真的很甘醇
小圓豆和大圓豆的比較~大圓豆是巨型象豆裡的精選更珍貴ㄋㄟ
咖啡烘培機~要烘培之前也是要先熱機
一邊烘烤同時可隨時抽出觀察提供最優質細膩的把關
下面還有散熱的裝置
烘烤時煙會排出~深深吸引路人的嗅覺
現場烘烤生豆在脫水階段會有像爆米花的聲音讓人大開眼界
現場就能聞到新鮮烘培的香味讓客戶享受極致的味覺
表弟對工作的認真及細心的專業態度姐姐肯定你事業有成~加油 !!
從生豆到烘培好的咖啡豆色澤的變化差異很大
要品嚐好喝的咖啡只要這兩組簡單的器具就能有很棒的享受啦 !
古典式手搖磨豆機這個很好玩~家有小孩就能一同享受泡咖啡的樂趣
我的咖啡壺還在櫥子裡呢 !
晚上的氣氛也很棒很柔和讓人想一再的親近
Join Coffee~苗栗市北安街226號
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