轉圈圈的幸福

我對花草系列的料理也挺有興趣的

在自家的陽台種東種西~好一段日子都種不出好東西

後來向小貞學栽培迷迭香~小貞是園藝科的

果然成功了~只用一根迷迭香就種出一大盆

嗯~那就要好好想辦法利用囉 !

上網查看食譜~迷迭香手工餅很不錯

做法好像不難自己也愛吃手工餅~

試試看吧!材料很方便準備

【迷迭香餅乾】

         材料 :

         無鹽奶油 300 g         細砂糖 180 g         鹽 5 g          雞蛋 1 個

         香草精  少許(奶粉代替)     新鮮迷迭香  10 g   (自己種的)     低筋麵粉 500 g

         作法 :

1.軟化的油+糖+鹽+奶粉一起攪拌均勻

        2.雞蛋加入拌勻

        3.新鮮迷迭香(切碎)加入拌勻

        4.最後加入高筋麵粉(過篩),小心輕拌勻,勿拌太久均勻就好

        5.將拌勻的麵糰裝入塑膠袋冷藏,約30分鐘後取出用手搓揉至均勻且稍微軟化(不可太軟)

        6.然後麵糰分成兩塊,各自滾圓成長條圓柱型約50元硬幣(烤時會膨脹),

            放入冰箱冷凍庫裡冰至硬呈柱狀.

        7.取出長條麵糰切片厚約1公分,排列於烤盤上,間隔要平均

        8.烤稍上色要掉轉烤盤,使受熱平均,顏色和熟度都會平均

自己種的迷迭香

材料先準備好

幫忙放迷迭香

麵粉過篩

DIY好好玩

揉好麵團

切好入烤

期待著~

好棒哦!完成了

老公說口感不太對

禱告：
主啊，幫助我不要把我的意見強加於人，
唯有你能叫人心知罪，
願他人能從我身上學到你的愛。